반숙과 완숙, 계란 삶는 법

안녕하세요
오늘 아침엔 간단한 계란 샐러드를 해먹었어요.

계란삶은 법에 대해 글을 적어봅니다.

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준비물

계란, 물, 소금 1 숟가락, 식초 1 숟가락

물은 계란이 살짝 덜 잠길만큼만 부어요.
그리고 소금 1숟가락을 넣어줍니다.

식초도 1 숟가락 넣어줘요.

계란을 넣고, 끓을 때 까지 기다립니다.

보글보글.

반숙은 6-7분, 완숙은 15분 끓여주면 됩니다.
저는 반숙으로 삶기 위해 약 7분 가량 끓여주었어요.

시간이 지나면 바로 찬물에 식혀줍니다.
시원하게 유지하기 위해 흐르는 물에 계속 식혀줬어요.

식혀주는 이유는 계란 껍데기가 잘 까지게 해주기 위해서에요. 잘 안까지면 껍질을 까면 흰자도 우두두 같이 까지거든요…!

짠
맛있게 반숙이 익었죠?

저는 너무 배고파가지궁 .    
식히는 시간을 안두고 그냥 껍질을 깠더니
안예쁘게 까졌네요 🤭

드레싱을 넣어주고 ~

완성 !

블라이 저택의 유령을 보며
아침 식사했어요.

모두 좋은 하루 보내세요 !

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