간단한 계란죽 만들기 레시피

언녕하세요
계란죽 만드는 법 소개하려고 합니다.
주말부터 위염으로 고생하다가 죽을 먹으려고 끓였어요.  
냉장고에 있는 야채로 끓이는 간단 계란죽 레시피입니다.

준비물

계란2개, 소금, 대파, 마늘, 참기름, 김가루(도시락김 대체가능), 식용유(카놀라유사용), 밥한공기

제가 준비한 재료는 여기까지이지만,
냉장고에 양파, 애호박, 당근이 있다면 더 추가하셔도 좋아요.

먼저 준비한 야채들을 잘게 썰어서
후라이팬에 카놀라유를 두른 뒤 볶아줍니다.

맛있는 파, 마늘기름 냄새가 나기 시작하면
물을 붙고 밥을 부어줍니다.

물이 끓는 동안 계란두개를 풀어서
계란물을 만들어줍니다.
여기서 소금간도 적절히 해줍니다.

물이 끓가 시작하면
위 영상처럼 천천히 계란물을 둘러주시면 됩니다.
한 3바퀴 나눠서 돌렸어요 ~

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시간이 지나면 몽글몽글 계란이 익어 올라옵니다^^

한 2-3분 더 끓여준 뒤, 먹기전에 참기름과 소금으로 간하여 줍니다.

참기름과 소금을 섞어주고 살짝 더 끓여준 뒤
불꺼주고 접시에 담으면 완성입니다.

위에 김가루를 뿌리려고 했더니
김가루가 떨어져서요 😂
김가루를 만드려고 도시락김 하나 뺐습니다.

도시락김 봉지를 뜯어 비닐에 넣어주고
손으로 잘게 부셔 죽에 올려주면 주면 끝!

소화도 잘되고 맛도 좋은 간편 계란죽 만들기!
여기서 포스팅 마칩니다.
아프지말고 건강하세요 ^^

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