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토마토 익혀먹는 방법 / 토마토 데치기 / 토마토의 효능 안녕하세요.토마토를 익혀먹는 방법에 대하여 포스팅하려고 합니다.토마토의 효능에 대해 포스팅 하고보니 익혀먹는 법이 검색량이 많아 추가 게시글을 작성합니다.   토마토 익혀먹는 방법  먼저 물에 씻은 토마토에 십자모양 칼집을 내줍니다.그리고 끓는 물에 토마토를 넣어줍니다.토마토의 십자모양 칼집이 벌어지기 시작하면 꺼네어 주고 껍질을 까줍니다.오래 끓이실 필요 없이 껍질이 벌어진다 싶으면 꺼네주심 됩니다. 약간 데친다고 생각하세요.(찬물에 담군 후 껍질을 까시면 더 쉽게 깔 수 있습니다.) 혹은 토마토를 사등분하여 꼭지부분만 따로 잘라주고 그대로 물에 끓인 후 껍질을 벗겨주셔도 됩니다.이렇게 끓인 토마토는 껍질을 벗겨 올리브오일을 뿌려 먹으면 맛있습니다.익힌 토마토를 주스로도 갈아마시면 좋습니다.토마토 주스.. 2023. 12. 28.
사과의 효능 / 사과 씻는 법 / 사과 보관법 / 사과 국내 유명한 생산지 안녕하세요 오늘은 사과에 대하여 포스팅을 작성합니다. 사과는 아침에는 금, 저녁에는 독이라는 말이 있습니다. 사실은 사과는 저녁에 먹어도 딱히 상관 없습니다. 위장이 좋지 않으신 분은 사과 뿐만 아니라 모든 음식을 저녁에는 조심하셔야 합니다. 사과의 효능에 대해 적어보겠습니다. 사과의 효능 사과는 먼저 변비에 좋습니다. 수용성 식이섬유가 많기 때문인데요, 장운동을 활성화 해주고 장내 독소를 배출하는 역할을 해줍니다. 수용성 식이섬유는 특히 사과의 껍질에 많습니다. 사과에 대표적인 효능으로는 장에 좋습니다. 펙틴이라는 성분은 좋지않은 균의 증식을 억제하고 좋은 균을 활성화시켜 대장에 좋습니다. 그리고 사과 껍질에 안토시아닌 이라는 성분이 있는데, 이는 활성산소를 억제해 노화 방지에 좋습니다. 그리고 호흡기.. 2023. 12. 24.
빈혈이란 ? / 빈혈에 좋은 음식 / 빈혈의 증상과 원인 치료 안녕하세요. 빈혈에 대하여 포스팅을 하고자 합니다. 어린시절 누워있다가 갑자기 일어나면 어질어질 어지럼증에 비틀거린 경험이 있습니다. 그래서 엄마가 철분제를 사주셨던 기억이 있는데요, 오늘은 빈혈에 대하여 자세히 알아보도록 하겠습니다. 빈혈이란? 혈액이 인체에 충분한 산소를 공급하지 못했을 때 이는 적혈구의 담당이므로 적혈구 내의 혈색소의 농도로 빈혈인지 아닌지 판단합니다. 혈액이 적어서 생기는 빈혈도 있으나 이와 달리 헤모글로빈이나 적혈구가 부족하여 생기는 경우가 많습니다. 빈혈의 종류는 3가지로 분류됩니다. - 소구성 저색소성 빈혈 (철 결핍) - 대구성 정색소성 빈혈 - 정구성 정색소성 빈혈 (대부분의 빈혈) (이는 의학적으로 확인하기 위해 만든 용어들일 뿐 진단시는 사용하지 않는 용칭들 입니다.).. 2023. 12. 21.
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