쉬운 요리 : 상추겉절이 만드는 법 / 상추의 효능

안녕하세요
고기 싸먹고 남은 상추로 겉절이를 하면서
사진을 좀 찍어봤어요
겉절이 만드는 법 올려봅니다.

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준비물

상추 파 마늘 간장 참기름 매실청 고춧가루

상추는 먹기 좋게 썰어줍니다.

파와 마늘도 잘게 썰어주고요

큰 통에 담아줍니다.
이제양념장을 만들어줍니다.

간장 2-3스푼, 매실청 한스푼
 

 
올리고당이나 알룰로스 한스푼
참기름 한스푼을 넣어줍니다.

양념장 부어 넣어주고
고춧가루 1스푼 넣어 열심히 주물주물해주면 끝.

절반은 따로 봉지에 담아 보관하였고
절반은 반찬통에 담았습니다.

남은 양념장에 밥 비벼서 김싸먹으면 꿀맛입니다.

간단한 상추겉절이 만들기 끝!

간단하게 상추의 효능에 대해 알아봅시다.

 

상추의 효능

상추에는 락투세린과 락투신이 함유되어 있어
스트레스 완화와 불면증에 좋다고 합니다.
그리고 바티민과 미네랄이 풍부해 피로회복에도 좋다고 하네요.
그리고 루테인도 함유되어 있어 눈 건강에도 좋습니다.
또한 피를 맑게 하고 독소 제거 효과도 있다고 해요.
또한 철분이 풍부해 빈혈에 좋고, 이뇨작용을 돕는다고 합니다.
섬유소도 많아 변비에 좋구요 비타민 B가 풍부해 피부에도 좋다고해요.

건강한 음식 건강하게 먹어요 :)

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