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요리 하기42

전자레인지 계란찜 만들기 / 계란의 효능 / 계란 하루 권장량 / 계란 보관법 안녕하세요자취중이라 자취음식을 많이 만들어먹어요.이번에는 전자레인지로 간단하게 계란찜 하는 법 공유하도록 할게요.계란의 효능계란은 완전식품으로 불리웁니다.계란은 단백질이 풍부하고 아연이나 비타민A, 비타민D, 비타민E 등 다양한 영양소가 있어 면역력에 좋습니다.빈혈과 노화방지와 두뇌건강에도 영향을 주며 심장 질환도 예방에 좋다고 해요. 이유는 콜레스테롤의 생성을 막아주는역할을 하기도 한다고 합니다. 그리고 다이어트에도 좋습니다.80칼로리밖에 안되는데에 반해 포만감을 주기 때문입니다. 그리고 칼슘도 풍부해 뼈가 튼튼할 수 있게 해주고, 척추건강에도 도움을 줍니다.그리고 집중력 향상과 체력 관리에도 도움을 줍니다.전자레인지 계란찜 만들기준비물계란, 물이나 우유, 소금, 간장, 미림, 파, 당근, 전자레인지용.. 2024. 1. 18.
간단하게 김치죽 만들기 / 김치 계란죽 / 김치의 효능 안녕하세요간단하게 김치죽 만드는 법에 대해 포스팅 합니다. 김치의 효능 김치는 발효음식으로 장과 염증에 좋은 프로바이오틱스가 풍부합니다.그리고 우리 몸의 면역력 향상에 도움을 주는 효과가 있다고 합니다. 그리고 유산균도 풍부합니다.이 외에도 비타민 C, 비타민 A, 비타민 K, 철분, 칼슘 등 영양소가 함유되어있다고 해요.김치죽 만드는 법- 준비물 -김치, 계란, 간장, 들기름, 물, 밥 (멸치육수 내셔도 좋습니다)먼저 냄비에 들기름을 두르고 김치와 김치국물을 넣고 볶아줍니다.저는참기름을 넣었어요~ 이후 물을 붓고 간장 한숟가락 넣어 간해줍니다.저는 두부가 좀 남아서 넣었는데, 나중에 계란을 첨가하다보니 안넣는게 나아요 ~ 그리구 맛도 좀 이상해썽요 허허김치가 많이 셔서 올리고당으로 신맛을 조절해주었습니.. 2024. 1. 15.
‘양배추 죽’ 만드는 법 / 양배추의 효능 안녕하세요 최근 체하고 나니 기력이 없어 건강을 챙기고자 양배추 죽을 끓여먹었습니다. 양배추 죽은 굉장히 담백하고 고소하고 맛있습니다. 위가 약하신 분들은 가끔 끓여드시기를 추천드립니다. 양배추 효능은 양배추 끓이는 법 아래 적어두었습니다. 양배추 죽 끓이기 준비물 양파, 양배추, 간장, 소금, 참기름, 식용유, 물 양배추를 먹기 좋은 사이즈로 썰어주고 식초를 한숟가락 푼 물에 5분정도 담궈둔 후 흐르는 물에 씻어줍니다. (오래 담궈두면 영양분이 사라질 수 있음) 양배추를 후라이팬에 썰어둔 양파와 함께 기름에 볶아줍니다. 저는 카놀라유를 사용하였습니다. 참기름 사용하셔도 좋습니다. 어느정도 양배추가 숨이 죽었다 싶으면 물을 부어 끓을때까지 저어줍니다. 넣을 만큼의 밥을 퍼왔습니다. 끓으면 밥을 넣어줄 예.. 2023. 11. 14.
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