자극적인 음식이 몸에 안좋은 이유

안녕하세요,
저는 위와 관련된 건강 정보를 자주 찾아보곤 하는데요,
위염이든 장염이든 항상 자극적인 음식을 지양해아한다는 글들이 많았습니다.
자극적인 음식이란 무엇이며 우리 몸에 어떠한 영향을 주는지 알아보도록 하겠습니다.

자극적인 음식이란 ?

매운 음식, 기름에 튀긴 음식, 탄산음료, 짠 음식, 신 음식, 단 음식 등이 있습니다.
이러한 자극이 우리 몸에 어떤 영향을 주는지 적어보겠습니다.

매운 음식이 우리 몸에 미치는 영향

매운 음식을 먹게되면 이성적인 판단을 잘 하지 못하고 감정적인 부분이나 감각이 활성화되고, 경험을 기억히는 부분이 커진다는 연구 결과가 있다고 합니다.

‘매운 맛’은 맛이 아닌 통증입니다.
그러기에 통증 완화를 위해 우리 몸에서는 엔돌핀을 생성하게 되고, 이에 매운음식을 찾게되는 것이라고 하는데요. 그러기에 실제로 스트레스 완화에 도움이 될 수 있다고 합니다.
그리고 매운 음식이 몸에 들어오면 위액이 많이 생성되고, 지방분해를 촉진하기에 다이어트에 도움이 됩니다.
그리고 혈액순환 촉진에도 도움이 된다고 합니다.

하지만 좋은 부분만 있는 것은 아닙니다.
매운 음식을 먹을 시 두통이나 위의 통증을 호소하시는 분들도 있습니다.
심한 경우 경련을 일으키고 위에 염증이나 궤양이 생길 수 있습니다.
위가 약하신 분들은 매운 음식을 피하셔야 합니다.
그리고 매운음식을 섭취할 시 기억력이 떨어지고 인지능력이 저하되는 부분도 있다고 합니다.
그러니 산모나 나이가 많으신 분들은 매운음식을 지양해야 하는 부분입니다.

기름에 튀긴 음식이 우리 몸에 미치는 영향

노년층을 대상으로 감자튀김을 많이 먹은 분들은 사망 위험률이 2배이상 높다는 연구 결과가 있습니다.
튀김은 고열량 음식으로 혈중 콜레스테롤이 높아지고, 체지방 증가의 원인이 됩니다.

그리고 음식을 기름에 튀김으로 인해 트랜스지방이 높아지게 됩니다.
트랜스 지방은 분해가 어려운 물질로 심장질환이나 암, 당뇨, 비만 등의 영향을 줍니다.

또한 탄수화물이 들어간 음식을 튀기면 헤테로사이클릭아민과 다환 방향족 탄화수소로 알려진 화합물과 아크릴아마이드라는 성분이 생성되는데 이들은 암을 생성되게 하는 요소로 알려져있습니다.

짠 음식이 우리 몸에 미치는 영향

우리나라는 who에서 지정한 나트륨 하루 권장량의 2배가 넘는 양을 섭취하고 있다고 합니다.
짠음식을 자주 먹게 되면 고혈압이 생길 수 있습니다.
나트륨은 혈액의 양을 증가시키고 이로인해 심장의 수축이 과해지며 고혈압으로 발전합니다.

그리고 골다공증을 유발할 수 있는데요,
나트륨은 칼슘을 우리몸에서 배출시키는 역할을 합니다.
그러기에 지속적으로 배출시키게 되면 칼슘이 빠져나가 골다공증 유발에 원인이 됩니다.

그리고 암에도 영향을 줍니다.
나트륨은 위의 점막에 염증을 일으킬 수 있고, 염증이 자주 발병하면 암으로 발병이 될 확률이 있습니다.

단 음식이 우리 몸에 미치는 영향

단 음식은 수면 패턴을 저하시키고, 식욕을 증가시킵니다. 그리고 당뇨병의 원인이 됩니다.

당은 치아 건강에도 영향을 미치는데요,
입안의 박테리아는 당을 산으로 변화시켜 치아를 보호하는 치아 법랑질을 무너뜨립니다. 그러기에 충치의 원인이 됩니다.

단 음식은 뇌에도 영향을 줍니다.
우울증의 원인이 되기도 하고 기억력 저하의 원인이 됩니다. 또한 BDNF 수치를 낮추는 역할을 하기에 치매가 올 수 있습니다.

탄산이 우리 몸에 미치는 영향

탄산은 체중 증가를 유도합니다.
그리고 당뇨와 고혈압을 일으키기도 합니다.
그리고 호르몬 교란, 혈류장애와 인슐린저항성에 영향을 주어 발기부전의 원인이 되기도 한다고 하네요.
그리고 당이 많이 들어있기에 단 음식이 우리 몸에 주는 악영향을 그대로 준다고 보면 됩니다.

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자극적인 음식이 우리 몸에 주는 영향에 대해 글을 적어보았습니다. 자극적인 음식을 피하는 습관을 들여 건강을 챙겨보는게 어떨가요?

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