토마토의 효능 / 토마토 먹는 방법

안녕하세요
제가 토마토를 좋아해서 토마토에 대해 포스팅 하도록 하겠습니다.

토마토의 열량과 영양 성분

토마토는 열량이 100g 당 15kcal로 매우 낮습니다.
방울토마토는 1개에 약 4kcal 입니다.

영양성분은 엽산, 비타민A, 비타민C, 비타민K, 베타카로틴, 칼륨, 칼슘, 라이코펜, 섬유질, 철분, 아연, 비타민B 군, 아미노산, 항산화 성분, 사포닌 등 함유되어 있습니다.

토마토와 방울토마토의 영양성분을 비교하면 방울토마토에서 더 높은 함량을 보인다고 하네요.

토마토의 효능

토마토의 효능에 대해 적어보겠습니다.

1. 눈건강에 좋다
토마토에는 비타민A가 함유되어 있기에 눈의 피로감 개선과 시야에 필요한 세포의 손상을 치유합니다.
베타카로틴 등이 눈의 노화방지에 좋다고 합니다.

2. 암세포의 증식 억제
토마토에 함유되어있는 라이코펜은 산화방지와 노화방지에 도움을 주며, 세포가 손상되는 것을 막아줍니다.
그리고 암 세포가 전이되는 것에 대해서도 억제를 하는 역할을 한다고 하네요.

728x90

3. 부종개선
토마토에는 칼륨이 있어 나트륨 등을 배출하는데에 도움을 주고 자주 붓는 얼굴, 발 등의 부종을 개선해줍니다.
혈압 또한 관리해주어 고혈압에 좋다고 하네요.

4. 심혈관 건강
혈액 속의 콜레스테롤과 중성지방의 감소와 억제로 수치를 낮춰 혈액건강에 도움을 줍니다.
그리고 라이코펜이 현전을 억제하여 뇌졸증이나 심근경색에 도움을 주며 칼륨 성분은 나트륨을 배출하여 혈관 벽 강화에 도움을 준다고 합니다.

5. 소화기관에 좋음
식이섬유가 풍부하여 소화기에 좋습니다.
그리고 위액 분비를 돕기에 음식을 소화시키는데 큰 도움이 됩니다.

6. 피부에 좋다
피부노화를 방지하고 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 준다고 합니다.
또한 미백에 도움을 주는 비타민C 가 풍부하다고 하네요!
피로회복에도 좋겠습니다.

7. 다이어트에 좋음
칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다.

토마토의 부작용

1. 알레르기
토마토에 알레르기 반응이 있는 사람도 있습니다.
미리 체크해보시는 것도 좋습니다.

2. 식도에 염증, 역류성식도염이 있으면 안좋다
토마토는 산성인지라 식도에 염증이 있거나 역류성 식도염이 있으시면 산성인 음식은 맞지 않습니다.

토마토 먹는 법

1. 익혀먹기
토마토는 익혀서 먹으면 체내 라이코펜의 흡수율이 3-5배는 높아진다고 합니다. 대신 비타민 C가 파괴될 수 있습니다.

2.껍질채 먹기
껍질에는 과육보다 5배는 높은 라이코펜이 함유되어 있습니다.

3. 기름과 먹기
라이코펜, 카로틴, 지용성 비타민 등은 기름과 섭취 시 흡수율이 높아진다고 합니다.

4. 설탕을 뿌리면 안좋다?
설탕을 뿌려먹으면 비타민b1의 흡수가 어렵습니다.
다른 영양소에는 영향을 주지 않습니다.

토마토 익혀먹는 방법 링크 아래 첨부합니다.

토마토 익혀먹는 방법 / 토마토 데치기 / 토마토의 효능 - https://nopda.tistory.com/m/entry/%ED%86%A0%EB%A7%88%ED%86%A0-%EC%9D%B5%ED%98%80%EB%A8%B9%EB%8A%94-%EB%B0%A9%EB%B2%95-%ED%86%A0%EB%A7%88%ED%86%A0%EC%9D%98-%ED%9A%A8%EB%8A%A5

토마토 익혀먹는 방법 / 토마토 데치기 / 토마토의 효능

이렇게 토마토에 대하여 알아보았는데요
몸에 좋고 피부에도 좋고 자주 먹어줘야겠습니다.
토마토에 대한 포스팅을 마칩니다.

아래 하트를 눌러주시면
게시글 작성에 큰 힘이 됩니다 :)